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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
用于釀造和工業(yè)發(fā)酵過(guò)程中細(xì)菌、酵母菌和霉菌培養(yǎng) WLN培養(yǎng)基
產(chǎn)品分類(lèi)
產(chǎn)品用途:
用于釀造和工業(yè)發(fā)酵過(guò)程中細(xì)菌、酵母菌和霉菌培養(yǎng)。
使用說(shuō)明:
稱(chēng)取本品80克,加入1000ml蒸餾水中，加熱溶解，分裝，121℃高壓滅菌15分鐘,備用。
| 組成成分 | g/L |
| 胰蛋白胨 | 5.0g |
| 酵母浸粉 | 4.0g |
| 葡萄糖 | 50.0g |
| 磷酸二氫鉀 | 0.55g |
| 氯化鉀 | 0.425g |
| 氯化鈣 | 0.125g |
| 硫酸鎂 | 0.125g |
| 硫酸錳 | 0.0025g |
| 二氯化鐵 | 0.0025g |
| 溴甲酚綠 | 0.022g |
| 瓊脂 | 20.0g |
| 最終pH 5.5-5.8(25℃) | |
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標(biāo)題:Adjustment of impact odorants in Hutai-8 rose wine by co-fermentation of Pichia fermentans and Saccharomyces cerevisiae
成員:Na Li, Lingyun Wang, Jian Yin, Na Ma, Yongsheng Tao
論文因子:7.425 發(fā)表期刊:FOOD RESEARCH INTERNATIONAL pmid:35227481
注意：以上文獻(xiàn) 僅供參考
WLN培養(yǎng)基
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